Nous élevons plus de 450 veaux par année. Tout ce que nous vendons est fait dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement, à la grande la satisfaction de nos clients.
Nous sommes fiers de notre ferme et de la qualité de nos produits. Tous nos veaux sont traités dans un abattoir «Approuvé Québec» et notre boucher est détenteur d'un permis C1. Toutes nos pièces de viande sont emballées sous vide pour une meilleure conservation.
Vous trouverez cette délicieuse recette de Carré de veau de grain croustillant à la compote de poire et de canneberge illustrée ci-contre en cliquant ici.
Bon appétit!
Rolande et Antoine
